Blaue Anneliese Kartoffel

Blaue Anneliese – Festkochende Premium-Kartoffel

• Festkochend & aromatisch
• Blau-violettes Fleisch
• Nussiger Maronen-Geschmack
• Ideal für Püree & Salat
• Deutsche Züchtung

Die Blaue Anneliese ist eine moderne, festkochende Kartoffelsorte mit intensiver blau-violetter Farbe und feinem, leicht nussigem Geschmack. Ihr Aroma erinnert an Maronen und macht sie zu einer echten Feinschmecker-Kartoffel. Sie überzeugt durch ihre cremige Konsistenz und bleibt beim Kochen wunderbar formstabil.

Wie schmeckt die Blaue Anneliese?

Diese Sorte begeistert mit einem harmonischen, vollmundigen Geschmack. Ihre feine Textur und das leicht süßlich-nussige Aroma machen sie ideal für Kartoffelsalat, Püree oder Ofenkartoffeln. Die Farbe bleibt auch nach dem Kochen sichtbar – ein optisches Highlight auf jedem Teller.

Was macht die Sorte so besonders?

Die Blaue Anneliese vereint Genuss und Vielfalt: Ihre natürliche Farbe stammt von Anthocyanen, wertvollen Pflanzenfarbstoffen mit antioxidativen Eigenschaften. Sie ist eine deutsche Neuzüchtung, die mit Geschmack, Optik und Qualität überzeugt. Besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf Kreativität und regionale Produkte legen.

Rezepte & Ideen

• Cremiges Kartoffelpüree
• Bunter Kartoffelsalat
• Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
• Kartoffelstampf mit Butter & Muskat

Lagerung der Blaue Anneliese

Lagere die Kartoffeln kühl, trocken und dunkel – ideal bei 7–10 °C. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und lagere sie nicht zusammen mit Äpfeln, um das Keimen zu verhindern.

Herkunft: Deutschland